糖醋彩椒猪排

摘要:谁说只有牛排好吃? 用猪排也能做出地道英式猪排好不好,来自英国最风靡的厨师Gordon Ramsay的菜谱,清爽的彩椒配上香嫩的猪排,口感绝配!! 少聊人家八卦,让我们这些爱生活的吃货们多多做美食来跟家人分享幸

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谁说只有牛排好吃? 用猪排也能做出地道英式猪排好不好,来自英国最风靡的厨师Gordon Ramsay的菜谱,清爽的彩椒配上香嫩的猪排,口感绝配!! 少聊人家八卦,让我们这些爱生活的吃货们多多做美食来跟家人分享幸福的晚餐吧~!

主料:猪排 (2-3块) 彩椒 (2个) 洋葱 (半个) 蒜 (3-5粒) 黄油 (15g)
辅料
厨具:平底锅
分类:常见菜式 热菜 甜味 烤 十分钟 简单难度
 
  • 糖醋彩椒猪排的做法步骤:1
     
    1
    洗净猪排,撒盐和胡椒
  • 糖醋彩椒猪排的做法步骤:2
     
    2
    彩椒,洋葱切细条
  • 糖醋彩椒猪排的做法步骤:3
     
    3
    锅里放两勺橄榄油,倒入彩椒和洋葱,放入糖,醋,酱油,盐等炒3分钟
  • 糖醋彩椒猪排的做法步骤:4
     
    4
    再加入3勺橄榄油或30ml水,炒到蔬菜熟透下锅
  • 糖醋彩椒猪排的做法步骤:5
     
    5
    锅里倒入两勺橄榄油,等到油热了开始冒烟的时候放入猪排,再放入拍蒜(可以不剥蒜)
  • 糖醋彩椒猪排的做法步骤:6
     
    6
    烤3分钟左右底面熟了反过来,这时候可能锅里没有剩下的油,放入5g左右黄油在每个猪排旁边,让黄油融化起来烤熟猪排的另一面。
  • 糖醋彩椒猪排的做法步骤:7
     
    7
    做好的糖醋彩椒上面放上烤熟的猪排,奢华的美食就这么简单地完成了!

 

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